resep rahasia sate madura
Gambar dari Canva | Carapedi.id

2 Resep Rahasia Sate Madura dan Cara Membuatnya

Diposting pada

Bicara sate nikmat, rasanya semua orang akan tahu bahwa sate Madura adalah salah satu jenis sate yang paling nikmat. Namun tahukah anda apa resep rahasia sate Madura sehingga begitu terkenal dikalangan para pecinta kuliner?

Artikel ini akan membedah satu persatu resep Sate Madura yang membuatnya begitu populer di Indonesia. Mau tahu apa saja resep dan cara membuat sate Madura yang nikmat? Berikut penjelasan lengkapnya.

Resep Rahasia Sate Madura

Sate Madura bisa enak dan memiliki cita rasa yang khas karena mereka menggunakan bumbu khusus yang membuatnya lebih enak dan lebih nikmat.

Sate Madura memilih 2 jenis bumbu rahasia, yaitu bumbu kacang dan bumbu rendaman. Berikut adalah beberapa jenis bumbu yang digunakan nya:

A. Resep Rahasia Bumbu Kacang Sate Madura

Sate sudah tentu identik dengan bumbu kacang, begitu juga dengan sate Madura. Dalam proses dan cara pengolahan nya, sate Madura menggunakan beberapa resep dari bahan yang berkualitas bagus.

Adapun resep yang digunakan untuk membuat bumbu kacang sate Madura ini diantaranya adalah sebagai berikut:

  • Cabai
  • Bawang Merah
  • Bawang Putih
  • Kemiri
  • Irisan Daun Jeruk
  • Kacang Tanah
  • Gula Putih
  • Garam
  • Kecap Manis
  • Gula Merah

Semua bahan ini di olah dengan menggunakan cara khusus. adapun cara membuat bumbu kacang sate Madura ini adalah:

  • Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri
  • Kemudian tumis dengan sedikit air
  • Tambahkan irisan daun jeruk
  • Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan
  • Masukkan gula, garam, kecap manis dan gula merah
  • Aduk sampai kalis dan mengental

B. Resep Bumbu Rendaman Sate Madura

Selain menggunakan bumbu kacang, sate Madura juga mengunakan bumbu rendaman. Bumbu rendaman ini akan membuat sate lebih enak dan lebih empuk.

Bumbu rendaman ini akan membuat sate Madura terasa lebih enak dan lebih nikmat. Karena bumbu akan meresap kedalam sate secara sempurna.

Adapun resep rahasia sate Madura yang digunakan untuk membuat bumbu rendaman ini adalah:

  • Perasan jeruk nipis
  • Merica bubuk
  • Bawang putih
  • kecap manis

Jika semua bahan sudah terkumpul, maka buat bumbu rendaman sate Madura dengan cara seperti ini:

  • Tambahkan sedikit air kedalam wadah
  • Kemudian tambahkan perasan jeruk nipis
  • Masukkan merica bubuk
  • Tambahkan bawang putih dan kecap manis
  • Aduk semua bahan sampai tercampur rata

Cara Membuat Sate Madura

Cara membuat sate Madura ini sebenarnya sama saja seperti membuat sate lain pada umumnya. Hal yang paling membedakan adalah resep sate Madura nya saja.

Buat kamu yang ingin mencoba buat sate Madura sendiri di rumah, berikut ini adalah tahapan cara membuat sate Madura yang enak dan nikmat di rumah.

A. Siapkan Sate dan Beri Bumbu Rendaman

Sate Madura yang kamu buat bisa sate daging sapi ataupun sate ayam. Keduanya bisa kamu sesuaikan dengan keinginan kamu. Setelah sate nya kamu siapkan, jangan lupa rendam dengan bumbu rendaman yang sudah kamu buat.

  • Iris daging ayam atau sapi sesuai ukuran yang diinginkan
  • Tusuk dengan menggunakan tusukan sate
  • Siapkan bumbu rendaman
  • Masukkan sate tadi kedalam bumbu rendaman
  • Diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap sempurna
  • Angkat dan tiriskan

B. Bakar dan Berikan Bumbu Kacang

Jika sate sudah direndam dengan menggunakan bumbu rendaman, maka berikutnya tinggal di bakar. Pada proses pembakaran ini kamu bisa menggunakan arang kayu atau batok kelapa.

  • Siapkan pembakaran
  • Nyalakan api pembakaran
  • Masukkan sate ke pembakaran
  • Kipasi dan bolak balik sate sampai matang
  • Olesi sate dengan bumbu sembari dibakar
  • Setelah matang, angkat dan tuangkan kedalam piring
  • Tambahkan bumbu kacang pada sate
  • Sate siap dihidangkan

Nah itulah beberapa resep rahasia sate Madura dan proses cara membuatnya. Sangat mudah bukan? Silahkan coba sendiri di rumah dengan menggunakan bumbu diatas.

Gambar Gravatar
Menulis adalah seni dan hobi, selain mengelola blog juga berkonstribusi di berbagai media cyber

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.